Vegia Ustaria Cason Pol
Cason Polo è una località di Borgo San Siro, un piccolo comune di circa 1000 abitanti, in provincia di Pavia.
Questa zona si trova nel Parco Lombardo della Valle Ticino, ricca di corsi d’acqua, zone boscose, prati, coltivazioni e risaie.
Un vero paradiso per appassionati di natura, foto naturalisti, camminatori, cicloturisti e amanti della buona cucina.
Cason Polo è un’antica cascina, situata nell’antico alveo del Ticino, già censita in un mappale del 1760, dove si trovano un’osteria la "Vegia Ustaria Cason Pol" e una Locanda "Le Meridiane".
In un ambiente accogliente e famigliare potrete assaporare i piatti delle antiche ricette della cucina piacentina e alloggiare presso la Locanda Le Meridiane per riposare nella più totale tranquillità della campagna pavese.
Atmosfera unica, dal sapore antico
La Vegia Ustaria Cason Pol è una cascina molto particolare, immersa nella natura del parco del Ticino, dal sapore antico che fa pensare ai pranzi della nonna.
La Vegia Ustaria Cason Pol ha anche una locanda La Meridiane composta da tre ampie camere con servizi e una zona comune con camino e cucina, arredate secondo la tradizione contadina. Mobili antichi, quadri, suppellettili e oggetti vari rendono la location confortevole e dal sapore famigliare. All'esterno del casale potrete godere degli spazi verdi a disposizione: sedervi all'ombra degli alberi e ammirare la natura circostante, riscoprendo la bellezza della campagna, la sua tranquillità, i suoni e i suoi profumi.
Cucina casalinga
La cucina casalinga della Vegia Ustaria Cason Pol prende ispirazione dalle ricette della tradizionale cucina piacentina, di cui la proprietaria e cuoca ha le sue origini. La signora Loredana prepara tutto con le sue mani: dalla pasta fatta in casa per finire con i dolci.
Qui potete trovare i tradizionali affettati piacentini misti, la giardiniera fatta in casa e le cipolline in agrodolce, i gustosi pisarèi e fasò e i delicati tortelli (turtei cun la cua) con ricotta e erbette di stagione (ortiche, papavero, farinello, spinacini, coste) ma anche i ravioli di brasato e i risotti con riso carnaroli proveniente dalle risaie di questa zona, coppa al forno cotta nel Trebbianino e stufato d’asino, faraona e anatra al forno accompagnati da verdure provenienti dai nostri orti e altre prelibatezze stagionali.
Tutte le portate verranno accompagnate da ottime selezioni di vini e dalla cortesia e accoglienza dello staff sempre sorridente e disponibile.
Alcune delle nostre portate
Lo staff Vegia Ustaria Cason Pol ti aspetta per offrirti la buona cucina piacentina e alla Locanda Le Meridiane potrai godere della tranquillità del Parco del Ticino
P.I. 01365660180
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